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かつお細けずり

伊豆半島沖の北太平洋〜中・西部太平洋でとれたかつおのかつお本節、もしくはかつおの荒節に二番カビ付けしたものでつくりました。
薪を使って焙乾し、カビ付けする江戸時代からの伝統的製法で、添加物を一切使用することなく製造し、約3mm幅にけずりました。

料理の天盛り付け、ふりかけ、上品なだしにどうぞ。


かつお細けずり

価格:

300円 (税込)

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●内容量:30g
●原材料:かつおのかれぶし(ふし加工地:伊勢志摩)
●保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
●賞味期間:賞味期限1ヶ月以上のものをお届けいたします。

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