半年以上かけて「カビ付け」を繰り返し「水分・脂分」を分解し、旨味が増した物を２年熟成させた本節を微粉末にしてあります。
昆布は１００％北海道産の羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布を微粉末にしたものを混合してあります。
本物の旨みをご家庭で簡単に味わえる商品です。
●原材料名：かつおかれふし（鹿児島県山川、枕崎産）、昆布（羅臼、利尻、日高産）
●内容量：４０ｇ
●賞味期限：１年
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
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