発売以来圧倒的な人気を誇る、通販人気商品「つゆの素」の味をさらに追求した「新極上つゆの素」。
こだわって選ばれた原材料をバランスよくブレンド致しました。
これまでの「つゆの素」よりさらに旨みが増し、「花かつお」が加わった分、上品な香りが感じられる商品に仕上がっております。
これひとつで麺つゆや鍋料理、野菜の煮物、吸い物など、プロ並みの和風味が手軽に引きだせます。
※最近、類似商品が出回っておりますので、ご注意ください。
つゆの素は、おかげ横丁名産味の館のみで販売しているオリジナル商品でございます。
●原材料：食塩（国内製造）、砂糖、鯖節、鰹節小片、うるめ節、宗田節、椎茸粉末、花かつお、昆布粉末、醤油粉末（小麦・大豆を含む）、いりこ、昆布
●内容量：２００ｇ
●アレルギー：【特定原材料】大豆、小麦
●保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
＊開封後はチャックを閉めて冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。
●賞味期間：製造日より９０日
≪万能和風調味料 新極上つゆの素≫
「命のだし」とは、誰かが言いましたが、だしの本領は“うまみ”にあります。
甘いでもない辛いでもない“うまみ”という不思議な味が料理の屋台骨を支えます。
さて“うまみ”とはいったい・・・
人が“うまい”と感じるの要素は、“甘味”・“酸味”・“塩味”・“苦味”・“うまみ”の五つの要素から成り立っています。この五つの要素が絶妙に混ざり合うことにより、私たちは“うまい”と感じることができるのです。その要素の中でも重要なのは、この“うまみ”なのです。
そして、“うまみ”の成分であるアミノ酸は、私たちの身体の組織をつくるたんぱく質の構成要素として大切な栄養素です。身体の免疫力を高めたり、肌の潤いを保ったりと、とても重要な働きをしています。体内で合成することができないものもあり、毎日きちんと食事から摂る必要があります。
おいしい料理の基本は栄養と“うまみ”たっぷりのだし、と分かっていても・・・
少人数の食卓だったり忙しいと、きちんとだしをとるのはなかなか大変。そんな方におすすめしているのが、この「極上つゆの素」です。
こだわって選ばれた原材料をバランスよくブレンドした最高級だしの素。
これひとつで麺つゆ、煮物、汁物などプロ並みの味が手軽に引きだせます。
おかげ横丁の通販人気ベスト３にランクインするほど、皆様にご愛用いただいております。
調理例と商品内容・・・
「新極上つゆの素」は天つゆ、そばつゆ、鍋物のつゆなど和風料理の味付けにお使いいただけます。
姉妹品の「和風だし つゆの素」もございます。
和風料理全般にお使いいただけますので、合わせてご利用ください。
