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アジ開き 4枚

伊勢志摩で水揚げされた新鮮なアジをそのまま干物に

伊勢志摩産の脂ののった真アジの開きです。
丁寧にまごころ込めて一夜干しにしました。

アジの開き


アジ開き 4枚

価格:

880円 (税込)

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●内容量:4枚
●原材料:あじ(三重産)、天日塩
●保存方法:冷凍
●賞味期間:1ヶ月
※冷蔵庫で保管する場合(解凍後)は、4~5日のうちにお召し上がりください。

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金目鯛開き

880円(税込)
四季を通じて水揚げされる三重県尾鷲産の金目鯛。
深海魚独特の脂が乗って美味しく、小骨が少ないため、とても食べやすい魚です。
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チダイ開き

1,000円(税込)
鯛らしい上品な旨みが凝縮されたチダイの干物。
焼いてそのまま召し上がるのはもちろん、炙ってお米と一緒に炊くと簡単に鯛めしができます。
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特大塩サバ

650円(税込)
肉厚な真サバで作った、脂ののりがよく、焼き上がりふっくらな塩サバです。
新鮮なサバなのでサバの旨みをご堪能いただけます。
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真イワシ丸干し

580円(税込)
丸々と太った真イワシです。
臭みが無く、頭からしっぽまで丸ごと召し上がれます。
白ご飯にも、お酒のつまみにも最高のお供です。
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梶賀のあぶり 小サバの燻製

800円(税込)
三重県尾鷲市の漁師町 梶賀で獲れた小さばの燻製です。
自然解凍をして、少し炙ると燻製の良い香りが楽しめます。
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さめのたれ 塩

1,300円(税込)
“さめのたれ”とは、サメの干物のことです。
伊勢神宮にお供えする神饌の一つとして古くから珍重されています。
肉厚でやわらかく美味。おかずにも酒のつまみにも重宝します。
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さめのたれ みりん

1,300円(税込)
“さめのたれ”とは、サメの干物のことです。
伊勢神宮にお供えする神饌の一つとして古くから珍重されています。
肉厚でやわらかく美味。おかずにも酒のつまみにも重宝します。
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ブリみりん干し

1,340円(税込)
旨みが濃厚で、冷めても固くならない出世魚、ブリのみりん干しです。この干物に使っている部位はブリの頭肉です。この頭肉は普通の包丁では取り出しにくいため、職人が道具を自作してまで食べたい部分です。その手間のかかることから、なかなか流通することはありません。これこそ美味しさを追求した絶品干物です。
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カマスの開き

680円(税込)
絶妙の塩加減、あっさりとしたかますの干物はいかがでしょうか。
淡白な味がお好みの方におすすめです。
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志州ひらき屋 三重県産干物詰合せ

3,800円(税込)
干物専門店 ひらき屋が選んだ三重県近海で獲れた活きの良い魚で作りました。
贈り物にもお喜びいただける三重の味です。
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志州ひらき屋 特選干物詰合せ

4,800円(税込)
伊勢神宮で神饌の一品とされる「さめのたれ」と、紀州沖で水揚げされたブリのみりん干しなど、ひらき屋人気の商品をセットにしました。
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【産直】尾鷲産干物詰合せ 

5,600円(税込)
尾鷲の若き三代目が頑なに守るのは「魚は極力いじるな」という祖父の教え。魚本来の旨みが活きる干物をお届けします。
大切な方へのご贈答にもおすすめの詰合せです。

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